Un lot de fromage vendu dans les magasins Carrefour à travers la France a fait l’objet d’un rappel d’urgence, vendredi 13 juin 2025. En cause : la présence de listéria monocytogenes, une bactérie à l’origine de la listériose. Les clients concernés sont invités à ne pas consommer ce produit et à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Un fromage contaminé signalé par Rappel Conso
C’est une alerte sanitaire qui concerne l’ensemble du territoire. Le vendredi 13 juin, l’enseigne Carrefour a procédé au rappel d’un produit de consommation courante : le « fromage double crème » de la marque « Simple ». Commercialisé dans des boîtes blanches ovales de 300 grammes, ce fromage était disponible dans les rayons de l’enseigne du 3 mai au 12 juin 2025.
Le motif du rappel est sérieux : la détection de listéria monocytogenes, une bactérie pathogène responsable de la listériose, une infection potentiellement grave, notamment chez les personnes fragiles. L’alerte a été publiée sur le site officiel Rappel Conso, plateforme dédiée à la sécurité des produits alimentaires en France.
Identification précise du produit en question
Le produit concerné peut être identifié grâce à plusieurs éléments : son code-barres (GTIN) 3560070349869, son numéro de lot C5119046, ainsi que l’estampille sanitaire FR 23.117.001 CE. Il s’agit, pour l’heure, du seul lot à être concerné par la procédure de retrait.
La date de durabilité minimale indiquée sur les emballages allait jusqu’au mercredi 18 juin 2025. Il est donc possible que certains consommateurs aient encore ce fromage dans leur réfrigérateur. Carrefour demande à ses clients de ne pas le consommer, même si l’emballage semble intact ou si le goût du produit ne semble pas altéré.
Quels sont les risques en cas de consommation de fromage contaminé ?
La listéria monocytogenes peut provoquer une infection appelée listériose. Si elle reste rare, cette maladie peut être grave, voire mortelle dans certains cas. Elle touche particulièrement les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques.
Les symptômes peuvent apparaître plusieurs jours après l’ingestion du produit contaminé. Ils comprennent de la fièvre, des douleurs musculaires, des troubles digestifs, et parfois des complications plus sévères comme des infections du système nerveux ou des fausses couches. En cas de doute ou de symptômes suspects après consommation, les autorités sanitaires recommandent de consulter rapidement un médecin.
Une procédure de remboursement mise en place
Carrefour indique que les clients ayant acheté ce fromage peuvent le rapporter dans n’importe quel magasin de l’enseigne pour obtenir un remboursement intégral, même sans ticket de caisse. L’enseigne précise par ailleurs avoir retiré le produit concerné de ses rayons dès la détection du problème.
Ce type de rappel s’inscrit dans un protocole strict prévu par les autorités sanitaires et les distributeurs en cas de détection de substances dangereuses ou d’agents pathogènes dans un produit alimentaire. Il s’agit de prévenir tout risque sanitaire pour les consommateurs.
Une vigilance accrue dans les rayons alimentaires
Ce nouveau rappel intervient dans un contexte de surveillance renforcée des produits alimentaires vendus en grandes surfaces. Ces derniers mois, plusieurs rappels ont concerné des produits laitiers, des viandes ou des plats préparés, souvent pour des raisons similaires : présence de bactéries, résidus chimiques ou non-conformité dans la chaîne du froid.
Le site Rappel Conso permet aux consommateurs de consulter en temps réel les avis de retrait ou de rappel émis en France. Il est vivement conseillé de le consulter régulièrement, surtout pour les personnes les plus exposées aux risques sanitaires.
Un rappel à ne pas prendre à la légère
La contamination d’un fromage vendu chez Carrefour par la listéria monocytogenes rappelle l’importance du suivi rigoureux des produits alimentaires, de la chaîne de production jusqu’à la distribution. Les consommateurs concernés doivent faire preuve de vigilance, ne pas consommer le produit et le rapporter au plus vite.
L’épisode souligne également la nécessité d’une information rapide et accessible pour garantir la sécurité sanitaire de tous. Grâce à la réactivité des autorités et des distributeurs, ce type d’incident peut être maîtrisé, à condition que chacun prenne les mesures appropriées.
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